[Ricette] Grappa alla vipera

GRAPPA ALLA VIPERA (SPECIALITA' DELLA CASA)

Liquore servito tradizionalmente nei siti altoadesini, ma apprezzato anche in estremo oriente (soprattutto in Corea del Nord viene gustato a fine pasto). La preparazione richiede almeno tre componenti: grappa di alta qualità, peperoncino e un esemplare di vipera aspis, altrimenti conosciuta come vipera comune. Miscelare mezzo litro di grappa e 5 grammi di peperonicino e poi disporre la vipera (preferibilmente morta) all'interno della bottiglia con i denti ben in mostra. E' una ricetta semplice e veloce da preparare; meno semplice è trovare la vipera, animale tranquillo e solitario, ma poco incline a farsi catturare.

Interessante la parte dove viene indicato di mettere la vipera preferibilmente morta...anche perche nn credo sia tanto felice e sorridente da voler andare spontaneamente sotto spirito...

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Scritto da: spiritoconlascure 09/05/2007 14.32


Interessante la parte dove viene indicato di mettere la vipera preferibilmente morta...anche perche nn credo sia tanto felice e sorridente da voler andare spontaneamente sotto spirito...

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beh, se capita sotto la tua scarpa direi che diventa anche "preferibilmente morta" seduta stante

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Scritto da: dragolatino 09/05/2007 14.36


beh, se capita sotto la tua scarpa direi che diventa anche "preferibilmente morta" seduta stante

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Comunque fidati vale la pena di berla davvero....il mio migliore amico che è "compaesano" di Deb ne ha portato giu una volta un paio di bottiglie che sono state adeguatamente svuotate tra canti e cori vari modello adunata degli alpini...

p.s. Salutoni da Omar

Com'è che dev'essere ammazzata, per non rovinarne il "contributo" in termini di sapore?

La vogliamo mica gassare? :

Impiccare? :

Annegare con lo Spirito?

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Scritto da: spiritoconlascure 09/05/2007 14.32
GRAPPA ALLA VIPERA (SPECIALITA' DELLA CASA)


...anche perche nn credo sia tanto felice e sorridente da voler andare spontaneamente sotto spirito...

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Ci sono certe vipere......che non si farebbero problemi a stare sotto spirito...ma neanche di sopra .... di fianco.....in piedi......

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Scritto da: zia sonia 09/05/2007 21.00

Ci sono certe vipere......che non si farebbero problemi a stare sotto spirito...ma neanche di sopra .... di fianco.....in piedi......

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se ne gira qualcuna per il Caribe con queste intenzioni avvertimi...io preparo le bottiglie,e il siero antivipera.....
l'importante è che nn mordano proprio in certi..........ahia.....

[Modificato da spiritoconlascure 10/05/2007 9.16]

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Scritto da: zia sonia 09/05/2007 21.00

Ci sono certe vipere......

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Quelle non mancano mai!

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Scritto da: spiritoconlascure 09/05/2007 21.45

se ne gira qualcuna per il caribe avvertimi...io preparo le bottiglie...

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Si, ma per festeggiare l'avvenimento!
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Scritto da: dodicix 09/05/2007 15.59
Com'è che dev'essere ammazzata, per non rovinarne il "contributo" in termini di sapore?

La vogliamo mica gassare? :

Impiccare? :

Annegare con lo Spirito?

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La vipera viene avvelenata prima

scherzi a parte spontaneamente nn ci va di certo.....nn so se viene uccisa prima o annegata nella grappa direttamente....
Comunque ti posso dire che è buona davvero..

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Scritto da: spiritoconlascure 10/05/2007 9.39
La vipera viene avvelenata prima

scherzi a parte spontaneamente nn ci va di certo.....nn so se viene uccisa prima o annegata nella grappa direttamente....
Comunque ti posso dire che è buona davvero..

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... magari tenendole la testa sotto l'acqua... no.. sotto la grappa... : :

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Scritto da: spiritoconlascure 10/05/2007 9.39


La vipera viene avvelenata prima

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....con l'ipnosi la convincono a mordersi da sola?

Comunque a me una cosa con una vipera dentro non mi convincerebbero a berla neanche con la forza!

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Scritto da: dory66 10/05/2007 9.46



....con l'ipnosi la convincono a mordersi da sola?

Comunque a me una cosa con una vipera dentro non mi convincerebbero a berla neanche con la forza!

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Mangi le uova che escono dal sedere della gallina o il maiale che è il peggior tritarifiuti presente nel mondo animale e ti fai problemi per una vipera?

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Scritto da: spiritoconlascure 10/05/2007 10.12


Mangi le uova che escono dal sedere della gallina o il maiale che è il peggior tritarifiuti presente nel mondo animale e ti fai problemi per una vipera?

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Argomentazioni valide , lo ammetto , ma le vipere che ho visto sono bastate a terrorizzarmi per la vita (che penseresti vedendo una vipera che esce dallo zaino che una tua amica ha portato in spalla per tutta la mattina?)

Involtini di vipera

Tagliate la vipera a fettine preferibilmente già morta....
Passatela prima nell'uovo sbattuto (rigorosamente uscito dal culo della gallina) e friggetela in abbondante olio.
Infine adagiarla su una pirofila e copritela con fettine di pancetta (assolutamente di maiale tritarifiuti)
Passare in forno caldo e buon appetito...

Gli ingredienti ci son tutti, così siete tutti accontentati... :

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Scritto da: dory66 10/05/2007 10.20

Argomentazioni valide , lo ammetto , ma le vipere che ho visto sono bastate a terrorizzarmi per la vita (che penseresti vedendo una vipera che esce dallo zaino che una tua amica ha portato in spalla per tutta la mattina?)

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Allora risolvi il problema passando al Metzcal!
C'è solo un innocuo verme dentro, quello non ti dovrebbe causare il problema di cui sopra....

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Scritto da: am62 10/05/2007 10.29
Involtini di vipera

Tagliate la vipera a fettine preferibilmente già morta....
Passatela prima nell'uovo sbattuto (rigorosamente uscito dal culo della gallina) e friggetela in abbondante olio.
Infine adagiarla su una pirofila e copritela con fettine di pancetta (assolutamente di maiale tritarifiuti)
Passare in forno caldo e buon appetito...

Gli ingredienti ci son tutti, così siete tutti accontentati... :

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Ottima ricetta...

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Scritto da: dodicix 10/05/2007 10.32


Allora risolvi il problema passando al Metzcal!
C'è solo un innocuo verme dentro, quello non ti dovrebbe causare il problema di cui sopra....

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Ma insomma dobbiamo per forza mischiare l'alcool con qualche animale ?
Non lo sapete che la dieta vegetariana è la più raccomandabile per la salute di tutti noi?

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Scritto da: am62 10/05/2007 10.29
Involtini di vipera

Tagliate la vipera a fettine preferibilmente già morta....
Passatela prima nell'uovo sbattuto (rigorosamente uscito dal culo della gallina) e friggetela in abbondante olio.
Infine adagiarla su una pirofila e copritela con fettine di pancetta (assolutamente di maiale tritarifiuti)
Passare in forno caldo e buon appetito...

Gli ingredienti ci son tutti, così siete tutti accontentati... :

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Riepilogando, puoi morire per:

1) il veleno della vipera
2) la salmonella dell'uovo sporco
3) l'olio (rigorosamente esaurito) preso dal motore
3) il colesterolo (della pancetta di maiale)
5) una Fatwa dei "colleghi" Musulmani (se lo si è)

...bel consiglio!

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Scritto da: dory66 10/05/2007 10.35

Ma insomma dobbiamo per forza mischiare l'alcool con qualche animale ?
Non lo sapete che la dieta vegetariana è la più raccomandabile per la salute di tutti noi?

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Dieta vegetariana, dunque... alcool derivato da canna da zucchero!
E VAI DI RUM!!!!
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Scritto da: dodicix 10/05/2007 10.36
Dieta vegetariana, dunque... alcool derivato da canna da zucchero!
E VAI DI RUM!!!!
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RIGOROSAMENTE SCUROOOOOOOOOOOOOO